Mediante el acuerdo al Reglamento de Ejecución 1813/2026 publicado en este 28 de julio en el Diario Oficial de la Unión Europea (UE), el bloque oficializó la reapertura de su mercado para la carne fresca aviar proveniente de Argentina. La UE es un comprador relevante de productos avícolas argentinos, siendo estratégico por sus elevados estándares sanitarios y de inocuidad. Entre los principales destinos de las exportaciones nacionales se destacan Países Bajos, España y Alemania.
Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) de la Nación, a partir del 17 de agosto Argentina podrá volver a exportar carne aviar y productos aviares frescos, tras haber recuperado su estatus de país libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en cumplimiento con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
De acuerdo con los datos de la Secretaría, en 2025, las exportaciones de carne aviar hacia la UE superaron los US$ 14 millones, un 32 por ciento más que en 2024, incluyendo carne sin trocear, trozos y despojos comestibles congelados.
“El trabajo conjunto con el Senasa, la Cancillería y la cadena avícola, junto con las misiones oficiales llevadas adelante en los últimos meses a la Unión Europea, pone de manifiesto el reconocimiento al sistema sanitario argentino, que logró controlar y erradicar los brotes de la enfermedad para restablecer el estatus zoosanitario y así obtener la reapertura de este importante destino comercial”, destacó la SAGyP.
Esta habilitación “fortalece el posicionamiento de la producción nacional y contribuye a generar confianza para el acceso y la consolidación de otros mercados internacionales”, subrayaron desde el organismo.
Por otro lado, la reapertura del mercado cobra especial importancia en el contexto de la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur–Unión Europea, ya que permitirá que Argentina aproveche plenamente la cuota preferencial para carne aviar contemplada en él.
Para el Gobierno, “se trata de un paso clave para la recuperación de las exportaciones del sector y ratifica el reconocimiento internacional a la calidad, la inocuidad y la confiabilidad del sistema sanitario argentino”.